主料
輔料
具體步驟
1. 核桃去殼,小心取出核桃仁,抹上麥芽糖或蜂蜜,按原來的樣子粘在一起。
2. 柿餅去蒂,頭尾略切平,豎著切一刀,開啟柿餅成片狀,一片片鋪放在壽司捲簾上,銜接處稍稍重疊。
3. 再放上用麥芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4. 捲成一卷,放置一旁。
5. 等形狀固定後,再用刀切成一片片。