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發表於:2024-02-05
“涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成,該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜葉(適量)辣椒(適量)輔料陳醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-13
“拌好的豬蹄吃起來不油膩,”食材明細主料豬蹄(一個)香菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)老乾媽辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬蹄的做法步驟1、自己懶得煮豬...
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發表於:2024-01-11
“雖然現在各種時令青菜應有盡有,但是野菜還是別有一番風味。這種野菜在我們當地叫“山馬紮”,很常見,口感脆脆嫩嫩的。學名叫銀柴胡。性甘,微寒,歸肝胃經,有清熱涼血的功效。新鮮的山馬紮焯...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料水晶皮蛋(三個)輔料蒜末(少許)香菜(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)香醋(少許)醬油(少許)糖(少許)酸鹹(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水晶皮蛋的做法步驟1、準備:水晶皮蛋。2、切碎。3...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料馬紮菜(一把)大蒜(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用...
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發表於:2024-02-10
“豬蹄是好物,之前我們給大家推薦過腐乳豬蹄、香辣豬蹄,今天我們再給大家來個涼拌豬蹄,這道菜不同於前兩道的色澤紅潤,而是顯得晶瑩剔透,更引人食慾哦!”食材明細主料豬蹄(1500克)花椒(10粒)姜(3...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先要幹鍋小火炒香花椒和鹽.我會一次炒很多涼了玻璃瓶儲存,用時直接取很方便.臨時炒制當然也可以,不過...
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發表於:2024-03-01
“爽滑Q彈的豬蹄凍,比單純的皮凍又多了嚼勁,更是美容養顏的好東西。”食材明細主料豬蹄(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)香蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)香醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料澄粉(90克)澱粉(30克)水(240克)輔料黃瓜絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶涼皮的做法步驟1、電子秤量好兩種粉和水拌勻,披薩盤刷薄油,蒸鍋水開,拌勻粉糊因澱粉易沉澱取一...
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發表於:2024-02-28
“小時候,每到過年的時候,父親就會煮上一鍋豬蹄凍成水晶凍給我們吃,在那個物資匱乏的年代,那是一種怎樣的誘惑呀,只有從那個年代走來的人才能體會的到。。。。。簡簡單單的做法,卻有著...
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發表於:2023-12-26
“一道每年除夕吃年夜飯必不可少的冷盤,下酒菜,爽口又爽心,酸辣過癮,皮凍晶瑩剔透,肉皮q彈又筋道,滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料水晶皮凍(一塊)輔料蒜(少許)香菜(少許)調料香醋(少許)蒜香(口味)拌(工...
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發表於:2023-12-27
“海藻晶粉以深海藻為原料製造出的一種綠色食物,可以免煮免洗,口感爽滑,還有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃的蠕動,加速體內毒素以及廢物的排除,同時膳食纖維進入到體內後不會被胃腸吸收,所以非...
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發表於:2024-02-29
“澄粉被沸水燙過之後,晶瑩剔透,揪成小劑,搓成細條。煮過之後,浸入涼水中,與胡蘿蔔和黃瓜絲涼拌。成品顏色美觀,酸鹹口感。絕對值得一試!”食材明細主料澄粉(100克)沸水(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料瓊脂(5克)紅莧菜(適量)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、紅莧菜(已清洗)。3、綿白糖。4、將紅莧菜下入沸水鍋中煮開...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料扎兒根(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)糖(適量)花椒油(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌扎兒根的做法步驟1、新鮮的扎兒根。2、洗淨折斷,瀝乾水份。3、拌扎...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量青椒:適量木耳:適量粉絲:適量輔料鹽:適量白醋:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.黃瓜切絲、青椒切絲、木耳切絲、粉...
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發表於:2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的涼拌水晶涼皮口感脆脆短的,筋道,整體口味兒微辣帶酸酸甜甜的。加入了些許的黃瓜絲更加的清爽可口,很適合夏天...
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發表於:2024-01-28
“水晶蔬菜粉皮,我們家鄉的特產,每次涼拌這個粉皮的時候,看到那多彩的顏色,心情就會變得很好,食慾也大增不少,酷熱的夏天即將到來,主角該登場了。有想吃可搜薯塬良品”食材明細主料蔬菜粉皮(各...
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發表於:2024-02-28
“鹽水扎蹄--起源於江浙一帶的特色蹄膀醃製方法。做工考究,用料精簡,入口香嫩,老少皆宜。與水晶肘子有異曲同工之妙。是酒席桌上頗受歡迎的佳餚。”食材明細主料豬蹄膀(1000克)輔料燒酒(適量...
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發表於:2024-01-02
“夏季太熱,做點水晶給家人吃,好吃不上火,營養美味!”食材明細主料澄面(75克)糯米麵(150克)輔料藍蝴蝶花水(適量)糖(50克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍水晶涼糕的做法步驟1、成品圖!2、藍蝴...
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發表於:2024-03-01
“紫晶藻是來自南極沿海沒有汙染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍貴稀有成員之一。紫晶藻外觀色彩清亮、亮麗透明,內含水解膠原蛋白晶瑩剔透,豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵...
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發表於:2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蹄膀:適量輔料花椒:適量鹽:適量生薑:1大塊具體步驟1.先要幹鍋小火炒香花椒和鹽.我會一次炒很多涼了玻璃瓶儲存,用時直接...
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發表於:2020-06-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘爽口涼拌水晶涼皮。夏天又到了,不想吃熱的,把本來就煩躁的心情變得更鬱悶,最想吃的便是爽口涼拌水晶涼皮。在大街的小吃...
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發表於:2024-01-05
“豬蹄富含豐富的蛋白質其中大部分屬於膠原蛋白膠原蛋白是面板重要的主成部分,可以維持面板富有彈性水潤光澤的作用,所以經常吃豬蹄菜餚有美容養顏之功效,豬蹄做法也不少做好吃最省事兒的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料蹄髈(1只)蔥(若干)姜(適量)輔料冰糖(適量)茴香(適量)魚露(適量)料酒(適量)香醋(適量)金蘭油膏(適量)壽喜鍋醬油(適量)八角(適量)良姜(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)醬香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(...