營養早餐豆沙麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酵母 ：3
豆沙 ：適量
雞蛋 ：1個
高筋麵粉 ：150
牛奶 ：70毫升
白糖 ：20
黃油 ：10

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.所有材料放入麵包機，除了黃油和豆沙。

2.開啟生麵糰，開始和麵。

3.一次程式結束，加入黃油，繼續揉麵。

4.揉至有膜後，發酵。。。

5.發酵完成，取出麵糰，分成大小均等的6份。

6.取一份麵糰，擀開，放入豆沙，像包包子一樣包起來。

7.封口向下，擀開，用刀在中間劃幾刀，捏住兩頭拉長，像扭麻花一樣扭起來。

8.打個單結，把兩頭藏下面，團好，放入抹油的烤盤。

9.全部做好，放入烤箱，裡面放一小碗熱水，二次發酵。

10.發酵2倍大，預熱烤箱，上下火200，25分鐘。

11.成品，綿軟可口。

烹飪技巧

餡料可換成任意的軟質餡料。