看了您一定有收穫|在家如何檢測蜂蜜真假

蜂蜜是一種非常有營養的食物，並且深得大家的喜歡。有的人喜歡閒來無事衝一杯蜂蜜水來給身體補充營養。我們都知道現在市面上的蜂蜜種類非常多，而且還會有一部分假蜂蜜流入市場。那麼，如何檢測蜂蜜真假呢，感興趣的小夥伴一起和小編看看吧。

在家如何檢測蜂蜜真假，看了您一定有收穫

1.看外觀

好的蜂蜜一般都是白色或是淺黃色一會琥珀色等顏色，並且對於新蜂蜜來說它的顏色會偏淺而且看起來非常透明。對著陽光看透光性特別好，並且蜂蜜放置在常溫狀態是呈透明或是半透明的液體。如果我們看到蜂蜜特別渾濁就這樣的蜂蜜最好不要購買。

2.捏結晶

我們大家都知道蜂蜜如果長時間處於低溫狀態是會產生結晶現象的。質量差的蜂蜜雖然在裡面添加了東西也會產生結晶現象，但是捏在手中的手感是絕對不一樣的。我們可以少取一點結晶蜂蜜放在手中，如果捏起來感覺軟綿綿的則是好蜂蜜，如果捏起來有咯手很硬的感覺則證明這樣的蜂蜜摻了白糖或是其他東西。

3.聞氣味

我們都知道蜂蜜大多都是花中採集的，所以會有花香的味道。好的蜂蜜開啟後會聞到一股花香，而且這個味道非常持久。而假蜂蜜雖然也能聞到氣味，但是會夾雜著其他異味，所以我們在購買的時候一定要注意。

4.品嚐

蜂蜜好不好，我們嘗一下就會知道了。好的蜂蜜放入口中甘甜可口，並沒有刺激味道。而假蜂蜜放在嘴裡很甜，而且還會伴有一些刺激味道，例如鹹味或是油脂味等等。如果買到這樣的蜂蜜最好就不要吃了。

5.看濃度

我們可以拿一根潔淨的筷子，放入蜂蜜中少取一點，然後垂直筷子觀察。如果蜂蜜流動的速度很慢，拉絲很大，並且拉絲斷了以後可以變成蜂蜜球就是好蜂蜜。如果拉絲斷了以後沒有彈性就是不好的蜂蜜。

如何檢測蜂蜜真假，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。其實蜂蜜鑑別是一件非常繁瑣的事情，所以我們在購買之前一定要仔細看好蜂蜜上的包裝說明，再來購買。新鮮的蜂蜜可以直接吃或是直接用水沖服，但是蜂蜜含有豐富的果糖，所以不可以過量食用，喜歡吃蜂蜜的小夥伴要切記呢。