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馬沙拉沙司烤鴨胸怎麼做|馬沙拉沙司烤鴨胸的做法
欄目:
熱菜
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食材
明細
主料
豆瓣菜
(適量)
鴨胸
(2片)
輔料
馬沙拉白葡萄酒
(100ML)
濃咖啡
(50ML)
橙子
(1個)
鹹鮮
(
口味
)
煎
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
馬沙拉沙司烤鴨胸的做法步驟
1、把鴨胸放於常溫下,用刀子在鴨皮上劃一個菱形小口,在鴨胸上撒上鹽和
胡椒粉
,皮向下煎炸5-6分鐘,翻個身炸另一面2-3分鐘。取出鴨胸後包在鋁箔內
2、煎鍋內留出3勺油,將其餘的倒掉,在煎鍋內煎炒橙子片,隨後取出。再加溫,在鍋中加入馬沙拉白葡萄酒,不斷攪動煎鍋內的食物直至完全熔化為止,繼續燒2到3分鐘,加入咖啡並用鹽和胡椒粉調味
3、食用前,用橙子和豆瓣菜對鴨胸加以裝飾。
4、登陸飛利浦天貓官方旗艦店可購買本產品。評論,分享本菜譜有機會贏取飛利浦廚房電器一臺。
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