荷香雞腿飯怎麼做|荷香雞腿飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷香雞腿飯的做法步驟

• 1、雞腿先切斷骨頭，也可切成塊狀

• 2、洗淨後加入所有調料醃製一夜

• 3、黑木耳香菇泡發，香菇去蒂，和木耳洗淨備用

• 4、新鮮荷葉用冷水沖洗乾淨後，放入沸水中綽一下

• 5、取出，放入涼水中浸泡一下

• 6、醃過一晚的雞腿肉中切入鮑菇拌勻，糯米也要浸泡兩三個小時，忘記拍了

• 7、綽過水的荷葉上放上香菇木耳，

• 8、放上糯米，鮑菇，倒點雞腿裡的湯汁拌勻

• 9、最後上面放上雞腿，湯汁全部倒入

• 10、包好荷葉後上蒸鍋蒸熟，我是在單位做的，只有一個小電飯鍋，最好是蒸鍋蒸的，蒸的太軟了，硬點更好吃，大約用了一個多小時呢！

• 11、蒸好後的飯飯很香！