美味的板栗燒鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將鴨子，切大塊，用料酒醃製一下。

2.板栗，幹豆豉，枸杞子，大蔥。備用 。

3.再將鴨肉，用少許油翻炒，待炒到7成熟的時候，放入板栗，繼續翻炒。

4.將步驟2的配料，放入翻炒。

5.加些熱水，小火，放些鹽。慢慢燒20分鐘左右。

6.觀鍋前，撒些蔥花即可 。

烹飪技巧

板栗，最好選北京或是河北產的小的板栗好吃，還發甜。