主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨,放入高壓鍋內。放入薑片二片,蓋上蓋,高壓下燜半小時
2.待高壓鍋冷卻,放入板栗,放入適量鹽,蓋上蓋,燜二十分鐘左右
3.二十分鐘後關火,撒入蔥花。試味,如果味道不夠,則適量加鹽
4.排骨板栗湯即完成
烹飪技巧
煲排骨時,有些人習慣煲的時間較長,這可根據個人時間來調整。