味道香醇的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好西葫蘆和雞蛋。

2.西葫蘆擦絲放鹽醃三五分鐘，加入雞蛋麵粉。

3.調成麵糊，如果太乾可以加少許水。

4.電餅鐺燒熱放入適量油，將麵糊倒入，然後撒少許芝麻。

5.一面烙至金黃，再烙另一面。

6.烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

西葫蘆擦絲後最好用鹽先醃製三五分鐘。