女朋友最近超級喜歡喝湯，所以我現在都經常煲湯了，今晚想喝番茄湯，用番茄煲湯我覺得還是滿不錯的，清淡吸油的感覺，湯不會油膩，而且番茄湯也是消暑的湯噢，加豆皮是有故事的，之前女朋友來找我的時候，我總帶她去吃，所以她總說我，總是讓她山長水遠過來吃豆皮，這算是一個美好的故事吧。
主料
番茄 ：3個輔料
油 ：適量具體步驟
1.原料洗淨備好。
2.番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，蔥切末，蔥白和蔥葉分開。
3.瘦肉用澱粉和生抽拌勻掩制，雞蛋加鹽打成蛋液。
4.熱鍋冷油，燒熱後下雞蛋炒成塊，鏟到一邊。
5.下蔥白炒香。
6.下番茄炒出汁。
7.轉入湯鍋，放切好的豆腐和香菇，下鹽調味。
8.大火燒開，中小火煮5分鐘左右時用筷子將肉片滑入，肉片變色關火。
可以根據自己或者家人的喜好，隨意新增配菜。
千里飄香谷
