香氣逼人的西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆擦絲，加鹽拌勻

2.打入一個雞蛋

3.加入小麥麵粉和玉米麵粉

4.加入一把黑芝麻後拌勻

5.煎鍋放油，倒入麵糊，中火煎，成型後翻面小火煎熟

6.裝盤

烹飪技巧

西葫蘆加鹽後會出水，而且加入了雞蛋，所以過程中沒加入一滴水

麵糊不能太稀，太稀，餅不好成型