媽媽做的臘鴨煲蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好臘鴨肉。

2.加水泡起來。

3.準備一個白蘿蔔。

4.鴨子用熱水清洗乾淨。

5.鍋加水，放入料酒，姜和花椒。

6.再加入鴨肉。

7.煲煮四十分鐘。

8.蘿蔔洗淨切塊。

9.將蘿蔔加入鍋內。

10.再煲煮二十分鐘。

11.盛碗。

烹飪技巧

1、臘鴨比較幹，也比較鹹，所以要提前泡一下，再用熱水清洗乾淨。2、泡好湯後嘗下味道再適量加鹽，放點料酒可以去腥，放姜和花椒湯更好喝。