涼拌香菜胡蘿蔔絲是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,在炎熱的夏天,這是備受廣大美食喜愛和推崇的冷盤之一。胡蘿蔔富含維生素,涼拌口感清脆爽口,加上香菜提升香味,更是濃郁誘人,搭配一杯涼涼的啤酒更是一種享受,讓人食慾大振,回味無窮。
主料
紅蘿蔔 :2根輔料
香菜 :一小撮具體步驟
1.準備好蘿蔔和香菜,去根洗乾淨
2.紅蘿蔔切成絲,香菜切成末
3.紅蘿蔔絲用鹽醃一會
4.把香菜末和一勺辣椒麵和少量的五香粉放在醃好的紅蘿蔔絲上面
5.鍋中熱油,舀兩勺油潑在辣椒麵和五香粉上,再加入醬油和醋
6.攪拌均勻就可以了
1、紅蘿蔔絲先用鹽醃一下入味好吃。