主料
白蘿蔔 :300輔料
姜 :適量具體步驟
1.首先把面和好,和麵時我加了點鹽為了讓它筋道。
2.然後把和好的面分成六小份,我用炒鍋放點油把面放到油中,要放上半個小時或更長點時間。這樣做餅時就用這個鍋了,省事呀。
3.白蘿蔔擦成絲
4.把蘿蔔絲用水煮開,撈出來把水去 了
5.切了點臘肉丁入碗
6.蔥姜切碎放到臘肉裡
7.把擠了水的蘿蔔絲也放入,並加入胡椒粉和花椒粉、油、鹽調 好味
8.取一塊麵放到案板上擀成極薄的
9.這個樣子就成
10.然後放上一團餡
11.就從一頭捲起來不要露餡。
12.卷好了就是這個樣子,壓一壓就是小餅了
13.放到鍋中用小火煎
14.煎到二面金黃就成了
這個餅做起來也不是很麻煩,裡面的餡可以根據自己家的口味調整。還是不錯的。