奶油乳酪吐司這道美食製作簡單，味道鮮美。所需要的食材主要為高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶油乳酪。高筋麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆軟美味可口，搭配上雞蛋的輔佐使得口感更上一層樓，在經過高溫的長時間烘烤，好吃極了。
主料
高筋麵粉 ：270輔料
細砂糖 ：適量具體步驟
室溫軟化奶油乳酪，混合除黃油之外的所有原料，開始準備製作吐司麵糰；
為了做成標準的吐司麵糰，使成品出現細膩的口感，揉麵雖然是個辛苦活，但還是得揉，越是簡單的品種，其實對操作要求越高，揉麵是製作吐司麵糰非常重要的環節；
這時候，就可以混入黃油了，繼續揉，將黃油揉到麵糰中；
不一定非得戴在手上，但出膜必須得薄、有韌性，戳一個小窟窿，窟窿的邊緣是圓滑的，揉麵這環節，就合格了；
第一次發酵：將揉制好的麵糰蓋上保鮮膜，室溫下發酵就可以，溫度控制在25度左右，發至兩倍或者兩倍半；
當面團膨脹至原來的2倍大，手沾高粉插入後小洞不回縮，第一次發酵結束，發酵後的麵糰放在案板上，進行拍打、擠壓，排除麵糰中的大氣泡，使麵糰儘量恢復到發酵前的大小；
經典吐司的整形很簡單，把麵糰擀成橢圓形，捲起來，注意卷的時候，儘量不要空氣一起捲入麵糰中；
捲成這樣，很簡單；
放入土司盒準備進行第二次發酵；
第二次發酵最適合的溫度是38度，溼度在60%左右；
用快些的刀片劃出自己滿意的劃痕，並塗上蛋液，放入預熱好的烤箱，上火150度、下火150度、烤箱下層烘烤30分鐘，期間吐司表面達到自己滿意的火候，可以將上火調低至120度；
千里飄香谷
