主料
輔料
具體步驟
1. 除黃油之外的全部材料,揉成光滑的麵糰,加入黃油,揉到完全擴充套件階段。發酵2倍大。
2. 分割成7個麵糰,鬆弛10分鐘,擀成牛舌形,捲起,放入吐司盒,後來又拿出一塊,留做老麵糰用。
3. 發酵到九分滿。
4. 烤箱預熱200度,上下火烤45分鐘左右。