主料
輔料
具體步驟
1.茄子大約用五個能做一盤
2.用手撕成條,一定要用手撕,切出來的不入味
3.辣椒切絲。蒜拍了切碎
4.下鍋編軟,放醬,少許水燜一會
5.放辣椒大蒜雞精調味,出鍋咯
6.特別香
烹飪技巧
要把茄子編炒軟了在放水