鮮香的清炒上海青如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.上海青洗淨濾幹水分

2.熱鍋涼油。

3.倒入上海青翻炒。

4.翻炒至上海青斷生；加鹽，雞精調味，再翻炒一下即可出鍋。

5.碧綠青翠的上海青出鍋囉！

烹飪技巧

翻炒時可加少量的水。不能炒久，斷生即可。否則會影響青菜的色澤