準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘鹹香的蘑菇炒上海青,不僅味道禁得住誇獎,而且做法非常簡單,新鮮的蘑菇與清脆清香的上海青,相互均勻拌炒,加上適當的調味料,尤其是用蒜片爆香後,雖然簡單的蘑菇和上海青卻可以碰撞出神奇的美味感覺來,經過一定時間的翻炒後,地道的蘑菇炒上海青就可以上桌了。
主料
上海青 :
適量鮮蘑菇 :
適量 輔料
蒜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
上海青洗淨備用;鮮蘑菇洗淨去蒂切片
炒鍋燒熱後放入兩瓣蒜,煸炒至有蒜香味之後倒入蘑菇翻炒出香味,然後將青菜倒入鍋中繼續翻炒至顏色變深
改中小火,加少許鹽和生抽翻炒後,蓋上鍋蓋稍微燜半分鐘後即可關火裝盤