![清淡的上海青蛋花湯 怎麼做好吃又簡單]( "清淡的上海青蛋花湯 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘如果下班很累，犯懶的話，那就煮上一道上海青蛋花湯吧。青翠的上海青，和細碎的雞蛋，夾雜在其中，淡淡的上海青的蔬菜香氣和淡淡的雞蛋香氣，雖然比較素，但是味道非常好，相信家裡人都會喜歡的。而且大魚大肉吃多了，來點上海青蛋花湯也是不錯喲。
主料
上海青 ：
3顆 雞蛋 ：
2個 輔料
蔥花 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將上海青洗淨切好，土雞蛋去殼，準備好所有食材
將土雞蛋用筷子打散待用。
熱鍋下油，放蔥花爆香
加入半鍋的水煮開
水開後加入上海青
鍋裡的上海青燒熟時，加入鹽與雞精
水大開的時候，將發散的雞蛋液緩緩倒去鍋中
讓滾開的水將雞蛋液變成蛋花即可關火
千里飄香谷
