回味無窮的清炒上海青如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.上海青洗淨摺好備用。

2.蒜頭拍碎備用。

3.起油鍋，爆香蒜頭。

4.倒入上海青，大火快速翻炒。

5.待青菜斷生，葉子變成綠色，放入適量鹽調味

6.最後放入適量生抽。快速翻炒

7.裝盤。

烹飪技巧

青菜一般用動物油炒，既儲存了它的營養，味道也不錯。