開胃的清炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將絲瓜清洗乾淨；

2.去皮，因為這樣短絲瓜的皮比較厚，所以還是去掉吧，如果是長的絲瓜，皮不用去也可以的；

3.紅椒切成絲；

4.絲瓜切成片；

5.坐鍋點火，加入蒜爆鍋；

6.將絲瓜倒入鍋中；

7.加鹽；

烹飪技巧

1絲瓜的皮不是很老的話，其實可以不用去皮的，皮裡也含有豐富的營養噢。