夏日食用開胃清熱解暑圖解|冬瓜炒海米

冬瓜的功效是清熱解暑，夏季食用是最好的解暑美食，與海米同炒鮮味劇增。冬瓜炒海米是一道家常菜，下面我們就來看一下這道菜的具體操作吧，大家可以先把食材準備好喲，以防開始烹飪後發現缺少食材，就不好辦了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材，冬瓜切成小片，海米洗淨。

第二步

開火，鍋熱後放入食用油，姜，蒜，幹辣椒炒出香味。

第三步

放入海米進行翻炒一下

第四步

放入冬瓜，料酒再次翻炒5分鐘，無需加水，冬瓜自身會出水。

第五步

起鍋前放入調味品鹽，糖，撒上蔥花，就這樣完成啦。