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發表於:2023-12-29
“這款湯十分適合女性喝,尤其是需要緊急保養的集美們,花膠和雞腳都是膠原蛋白含量很高的食物。▶花膠能補腎益精,滋養靜脈,能治療腎虛滑精及產後風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏...
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發表於:2024-02-01
“雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能。”食材明細主料雞肉(適量)花菇(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)輔料黨蔘(適量)紅棗(適量)枸杞(適量...
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發表於:2024-02-10
““三黃雞”的“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃),三黃雞皮薄肉細,所以經水煮後口感鬆嫩。枸杞滋補肝腎,益精明目,和雞肉搭配可補五臟、補氣血。黨蔘甘平,具有補中益氣,健脾益肺的功效,不溫不燥,作用...
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發表於:2024-02-01
“黨蔘黃芪煲雞湯是比較常煲的藥膳湯,對於廣東人來說是最平常不過的了,只要去藥店說要幾塊錢黨蔘黃芪他就會抓好幾樣給你,藥店也有賣包裝好的各種煲湯用的藥材,偶爾煲一鍋藥膳湯是很不錯的...
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發表於:2024-02-27
“烏雞不油膩,煲出來的湯美味清淡,在裡面加入適當藥材,是滋補的好選擇。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料蔥(幾根)薑片(適量)黨蔘(少量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黨蔘烏雞湯的做法...
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發表於:2024-01-28
“早起送完孩子去逛了我們附近的菜市場,估計這該是全市唯一一個什麼家禽都有的菜市場,有雞、鴨、鴿子,甚至我還看見了大白鵝。熬湯講究的是食材的新鮮,現殺終究比冷凍的食材熬出的湯更加鮮...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料老雞肉(165g)人蔘(10g)花膠(10g)輔料枸杞(4粒)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)人蔘花膠雞湯的做法步驟1、花膠切小塊冷水浸泡過夜。鍋放冷水燒開,把雞肉和花膠燙煮一下...
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發表於:2023-12-31
“雞肉酥爛,湯汁鮮美,營養豐富,簡直太美味啦!”食材明細主料烏雞(一隻)姜(幾片)黨蔘(適量)紅棗(適量)當歸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)純淨(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)黨蔘紅棗烏雞湯的做法步...
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發表於:2024-01-09
“紅參有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。花膠與烏雞則都含有豐富的蛋白質,具有滋陰益腎、延緩衰老。三者燉制而成的湯可起到補身體與延緩衰老雙重效果。特別適合身體虛弱和陰盛陽虛的人...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鴿子(一隻)雞腳(適量)花旗參(適量)輔料薑片(少許)麥冬(少許)調料薑片(少許)料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴿子雞腳花旗參湯的做法步驟1、準備:鴿子斬件,雞腳去掉指甲...
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發表於:2024-02-23
“海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動...
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發表於:2024-02-01
“天涼了,來燉一鍋雞湯,慰勞一下自己和家人。而這款是用烤箱煨出來的雞湯哦,是不是很給力?燉雞湯要細火慢煨,大約是2至3小時,有老人還是2小時以上為好。食材:老母雞1只配料;黨蔘30克、紅棗15克...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞(750克)輔料當歸(2片)黨蔘(10克)黃芪(10克)山楂(4片)紅棗(24枚)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻,750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料魚膠(適量)輔料雞腳(適量)生薑(適量)蓮子(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚膠雞腳湯的做法步驟1、魚膠蒸幾分鐘後泡發,雞腳清洗乾淨。2、雞腳冷水下鍋焯水。3、雞腳清洗幹...
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發表於:2024-02-23
“西洋參益氣,花膠,雞爪補充膠原蛋白,這個湯美容又養顏,特別適合女性同胞喝”食材明細主料西洋參(適量)雞爪(適量)花膠(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)西洋參雞爪花膠湯的做法...
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發表於:2024-01-13
“烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量...
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發表於:2024-01-03
“花膠含有豐富膠質,是女士的養顏補品。用它來與雞腳一同煲湯,味道鮮甜,營養更高! ”食材明細主料已發花膠(適量)雞腳(15只)幹淮山(五塊)桂圓肉(10只)杞子(適量)栗子(15顆)輔料姜(1塊)蔥(1顆)酒(少許)鹽(少許...
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發表於:2019-11-20
準備時間:56分鐘    烹飪時間:15分鐘主料乾花膠:100雞腳:400輔料黨蔘:30料酒:適量鹽:適量陳皮:適量紅棗:適量具體步驟1.花膠提前一晚泡水,用時開水中放入料酒、姜...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料烏雞(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黨蔘枸杞烏雞湯的做法步驟1、材料如下2、烏雞洗淨3、材料放入鍋中4、烏雞飛水5、...
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發表於:2024-01-07
“廣州旅遊回來帶回的魚膠,泡發後和黨蔘黃芪一起燉了雞湯!”食材明細主料土雞(1個)泡發魚膠(適量)黨蔘(少許)黃芪(5克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)蔥(2棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘...
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發表於:2024-02-01
“黨蔘是中國常用的傳統補益藥,具有補中益氣,健脾益肺之功效,其因含有多種營養成分,而具有增強免疫力、改善微迴圈、增強造血功能等作用!黨蔘燉雞時加入些紅棗、枸杞和栗子,不只是使湯的味...
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發表於:2024-01-03
“雞腳湯在老廣東是特別日常的一款湯,粵菜餐廳各種例湯裡都會有雞腳出現,今天的雞腳湯需要注意的是:處理雞腳的時候,請清洗乾淨並剪去雞腳的指甲,另外在雞腳中間切一道口,這樣更容易入味;另外...
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發表於:2024-01-09
“長白山人蔘老雞燉花膠具有滋陰壯陽、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,適用於脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等症。人蔘還有補虛抗衰老和延年益壽的作用。”食材明細主料長白山人蔘...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關...
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發表於:2024-01-08
“日常服用黨蔘能夠很好的起到滋補氣虛的作用,同時對於脾肺也有一定的滋補效果鳳爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,還具有美容、潤膚的效果。”食材明細主料清遠雞腿(1個(350...