海鮮醬蜜汁排骨如何做簡單又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

洋蔥（去皮切丁） ：1個
胡蘿蔔（去皮切片） ：1根
姜（切片） ：少許
大蒜（每瓣兒對切） ：1頭
醬油 ：1杯
水 ：適量
排骨（切成兩半） ：1條

具體步驟

1. 燉排骨：將排骨切好放入深鍋中，加入輔料中的其他食材及調料，然後加入能夠沒過排骨3cm的足量的水。中火燉至沸騰，關小火，蓋上蓋子，繼續燉。直到排骨變軟，大約一個半小時。

2. 將排骨從鍋中撈出，倒掉水。

3. 調味：在小碗中混合海鮮醬、蠔油、醬油、甜辣醬和蜂蜜，攪拌好。

4. 220度預熱烤箱，在烤盤中鋪上錫箔紙，將排骨排列在烤盤中。用燒烤刷將醬汁刷在排骨的兩面，開始烤制。

5. 當排骨呈現焦黃色即可。將烤盤從烤箱中取出，切成段，撒上芝麻和蔥花裝點即可。