開胃的青椒炒雞絲如何做簡單又美味

開胃的青椒炒雞絲。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品 。雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。更是冬季進補必不可少的食材之一。青椒炒雞絲的主要原材料為雞肉、青椒。一道開胃又可口的菜品，趕緊來嘗一嘗吧。

主料

輔料

具體步驟

1.青椒切絲

2.胡蘿蔔切絲

3.香菇切絲

4.雞肉切絲，加入鹽，生粉拌勻

5.油熱後放入胡蘿蔔翻炒

6.放入青椒翻炒

7.取出備用

8.油熱後，爆香香菇

9.油熱後，放入雞絲炒到變色

10.放入炒好的香菇，胡蘿蔔，青椒，翻炒

11.加鹽調味即可。

烹飪技巧

蔬菜類的先炒熟，與雞肉翻勻即可。