加點鮮椒的清炒藕片，清淡不油膩，越吃越開胃！圖解

這才入伏半個月我就受夠了夏日的苦，每天都沒胃口，看著各種肉只覺得油膩。所以最近做菜都很清淡，就像今天做的清炒藕片，就放了點青椒提個辣味，也沒有放豆瓣或者其他辣椒醬。雖然是清炒，但是藕片本身的鮮甜味反而很突出。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將藕去皮洗淨待用。

第二步

藕切片備用。

第三步

辣椒切片、蔥切段、薑切片備用。

第四步

將切好的主、輔料、備用。

第五步

鍋中燒油放入蔥姜煸炒至香味散出。

第六步

放入辣椒片，放入適量鹽翻炒。

第七步

加入切好的藕片，調味（鹽巴、味精、胡椒）適量。

第八步

出鍋，清炒藕片製作完成。