主料
輔料
具體步驟
1. 將油倒入鐵盤,蓋過盤底即可
2. 豆腐切塊,每塊豆腐上要先撒一點鹽,然後加燒烤醬
3. 小火5分鐘讓豆腐熟透,大火2分鐘後灑上蔥花即可
烹飪技巧
不要煎太久容易糊還可以灑上孜然和幹辣椒麵、芝麻等豆腐也可先蒸熟再切塊裝入鐵盤旺火3分鐘即可出鍋