高顏值冰淇淋小仙女的最愛|雪糕是怎麼做的

雪糕是怎麼做的，在炎炎夏日，做一點美味可口的雪糕可是各位小仙女的榜首最愛。冰涼可口的雪糕可以驅逐夏日的炎熱，美麗可愛的食物在讓人食慾大增的情況下也可以保持美好的心情。那把冰涼可口的雪糕做成可愛美麗的造型在這個夏天一定是最好的事。那麼現在就和小編一起來學習怎麼製作高顏值有好吃的雪糕吧!

一、雪糕是怎麼做的

1.首先我們需要準備好一個雞蛋分離器然後把雞蛋用分離器分開後取一個容器放置備用。

2.把備用的蛋黃中加入牛奶和細緻的砂糖攪拌均勻備用。

3.把鍋子加熱之後倒入一開始攪拌均勻的的備用液體，改成小火一邊加熱的時候一邊攪拌，直到液體開始沸騰。

4.將沸騰的液體倒入容器中冷卻備用。

5.用攪拌機把鮮奶油攪拌直到可以撐起硬幣的程度，放置備用。

6.用爆破機把水果打成糊糊狀和備用的鮮奶油一起倒入已經冷卻的液體中用攪拌機攪拌均勻。

7.將混合的液體放入冰箱冷凍，每隔三小時取出用攪拌機攪拌一次重複三次，最後一次把液體攪拌到膨脹狀態，(這裡可以用擠奶油的器物把液體擠出好看的形狀)放入冰箱冷凍。

8.凍好之後就是美味可口的冰淇淋啦。

二、雪糕做法的技巧

1.這裡要使冰淇淋的口感細膩美味的話。在冷凍期間取出來打發的時候次數越多口感越好，最後1次必須將奶油打發，看到體積蓬鬆的效果才是最好的。

2.之後在煮冰淇淋液體的時候，一定要注意火候，一邊煮的時候不要忘記了攪拌。而且在煮好後可以用冷水隔熱防止餘溫加熱也可以更好的冷卻下來。

三、雪糕做法的注意事項

自制雪糕雖然沒有額外使用各種新增劑，但也並非一定安全，可能存在一些問題。

1.比如很多人做雪糕會用到生的蛋黃，如果所選用的雞蛋本身不夠安全，受到沙門氏菌等致病菌的汙染，並且在製作過程中沒有完全煮熟，就可能導致食物中毒的發生。

2.製作過程發生汙染，在做的時候一定要注意清潔。

3.做好的雪糕放太久，雪糕的保質期很短要注意。

看了上面的製作步驟，高顏值有好吃的雪糕是怎麼做的現在大家都明白了吧!跟著動一動小手是不是也覺得很簡單呢?製作的技巧和注意事項也是同樣的重要哦，各位寶寶一定要注意呀!現在讓我們一起把這些技能小妙招都學起來吧!美麗夏日讓我們小口慢舔，快樂健康的吃雪糕吧。