準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘黃豆芽單炒不好吃?那就配上和什麼在一起都好吃的肉片吧。黃豆芽在鍋中翻騰,加入肉片一起燒製,耐心的等候讓調料之間發生充分的化學反應,讓肉片吸收完所有調料的味道,而黃豆芽的清爽又可以解掉一些油膩,於是就有了這道誘人的黃豆芽燒肉片。
主料
豬肉 :
500 黃豆芽 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
少許油 :
適量蘑菇精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1黃豆芽洗淨,豬肉切薄片,蔥姜切絲備用。
2.熱鍋後加植物油,10秒鐘後加肉片炒至變色,依次放入蔥薑絲,花椒粉,醬油,炒出香味再加黃豆芽。
3.中途可沿菜邊淋點水,多炒會讓黃豆瓣熟透,出鍋前加鹽和蘑菇精。