![易做的鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做好吃又簡單]( "易做的鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
鯽魚 ：
1條玉米粉 ：
100麵粉 ：
100 輔料
姜 ：
1塊糖 ：
1勺小米椒 ：
1只蔥 ：
50酵母 ：
2 具體步驟
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1.準備好食材，將玉米麵，麵粉，糖，鹽，酵母放在碗中加水和麵
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2.和好麵糰後放溫暖處發酵
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3.鯽魚洗淨後擦乾
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4.鍋內放油，油熱後放薑片，放鯽魚煎至兩面金黃後加水煮開
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5.將發好的麵糰做成餅（也可以用模具壓成自己喜歡的形狀）
![易做的鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "易做的鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.貼在魚鍋邊，開大火一起煮，等魚煮熟了，玉米餅也就好了
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7.煮到魚湯汁越來越少的時候，放小米椒，胡椒粉和鹽調味，出鍋前撒上蔥末，裝盤魚放中間，周圍放上用模具壓好的玉米餅就可以開吃了
烹飪技巧
也可以紅燒
千里飄香谷
