爽口的蒜蓉小白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小白菜備用

2.把小白菜的每片葉子分開，洗淨，用淡鹽水泡30分鐘去除殘留的農藥後再洗淨瀝乾

3.鍋中放適量油

4.將小白菜倒進鍋中，大火爆炒

5.炒15秒左右後加蒜蓉繼續大火炒

6.大約炒一分鐘後加鹽調味即可，如果想吃熟一點的可以多炒一下

7.成品圖

烹飪技巧

1.一般人群均可食用。但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。2.用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。