主料
輔料
具體步驟
1.油麥菜洗淨,用手撕斷,備用。
2.起油鍋,蒜頭爆香。
3.倒入油麥菜,大火翻炒。
4.一直翻炒,稍軟的時候放鹽調味。
5.放少許水大火翻炒。
6.裝盤OK。
烹飪技巧
青菜大火爆炒才香。我放的是豬油。