金沙蟹黃豆腐羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鹹蛋黃蒸熟，然後用勺子壓成泥沙狀待用。

2. 日本豆腐切碎（稍微切幾刀就可以了）蟹肉也切小塊待用。

3. 起鍋熱油，倒入蟹籽和鹹蛋黃以小火煸炒，炒成糊狀。

4. 然後放入豆腐，蟹肉，加雞湯煮滾，（因為有鹹蛋黃所以不需要加鹽）最後調入少許水澱粉，撒上蔥花即可起鍋裝盤。