如何做簡單又美味|特色螃蟹豆腐姬菇羹

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道菜屬於白味，所以汁非常的鮮嫩，香味道也非常的濃郁。豆腐富含蛋白質，螃蟹也有各種營養物質，所以這道特色螃蟹豆腐姬菇羹對我們的身體健康是有很大的好處的，另外它也適合當作飯後甜點來吃，畢竟 羹嘛也不會很長肚子，飯後一點，生活更營養，更健康。

主料

螃蟹 ：兩個
豆腐 ：一塊
姬菇 ：70

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
水澱粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

大閘蟹刷淨，去底蓋，對半切，去蟹胃。

姬菇洗淨撕小片，

豆腐切大塊，放入油鍋煸炒一下，

放入2碗清水，煮開3分鐘

放入大閘蟹，和菇

加入鹽，雞精，放入水澱粉煮開，撒些蔥花即可。