關於炸肉圓的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500荸薺：100輔料雞蛋：1只生粉：45生抽：15ML老抽：適量鹽：6料酒：適量白糖：少許姜：適量蔥：適量清水：130具體步驟1.準備食材。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉圓：500輔料雞蛋：1個油：適量麵粉：適量具體步驟1.準備好肉圓，解凍2.將一個雞蛋打入肉圓內拌勻3.一個個將沾滿蛋液的肉...

“家鄉美食，自制肉圓，寓意團團圓圓，圓子用來燒湯，味道棒極了！”食材明細主料五花肉適量，香蔥適量，鴨蛋適量，麵粉適量（適量）輔料玉米油適量，鹽適量，蠔油適量（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）炸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：半個雞蛋：1個豬肉：500豆腐：1小塊香菇：4朵澱粉：2小勺輔料油：適量鹽：適量十三香：適量料酒：適量雞精：適量姜：適量生抽：適...

食材明細主料肉餡（2斤）輔料蔥（適量）生薑（適量）生粉（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）年貨炸肉圓的做法步驟1、蔥姜切末。2、肉餡中加入調味料、雞蛋、蔥...

食材明細主料圓形雞塊（8塊）輔料油（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸圓形雞塊的做法步驟1、食材：圓形雞塊。2、在空氣炸鍋的炸籃刷上油。3、放入圓形雞塊。4、接著，放入空氣炸鍋中180...

“假期裡給家人做個簡易下午茶。”食材明細主料帶餡料的小元宵（適量）輔料麵包糠（適量）芝麻（少量）調料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸湯圓的做法步驟1、麵包糠。2、超市買現成的湯...

“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）...

湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行，有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃，油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團，再以其為皮包上豆沙...

食材明細主料圓蔥（50克）黃瓜（20克）胡蘿蔔（20克）紫甘藍（20克）雞肉絲（20克）輔料豆瓣醬（2大匙）精鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蔥雞肉炸醬麵的做法步驟1、將黃瓜...

“一道家鄉美食，炸肉圓春節前都會多炸一些，放入冰箱冷藏儲存，可以搭配其它食材來燒湯，味道非常的不錯！”食材明細主料炸肉圓（適量）菜頭（適量）香菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工...

“今天想起吃這個，管它發胖或不健康都要吃！”食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋清（適量）配料蔥（適量）胡椒（適量）油（適量）姜（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油炸肉圓子的做法步驟...

“這是一道福建客家美食，在當地逢年，家家都會炸肉圓，鹹香美味，可直接食用，也可以搭配蘿蔔，大菜頭一起煲湯，味道簡直太棒了！”食材明細主料豬肉（適量）鴨蛋（適量）麵粉（適量）輔料蔥白（適量）香芹莖（適量）調料...

用水煮熟後再炸。炸出來的湯圓口感又糯又脆，從超市買來的速凍湯圓是不可以直接下鍋炸的，因為冷凍湯圓受熱會膨脹，還沒炸熟時比較容易破裂，所以應該先把湯圓解凍，之後用水煮熟再放入鍋裡炸，這...

放料水和澱粉，不放醬油和蔥花。要想油炸肉圓比較嫩，製作過程中就不能放醬油和蔥花，醬油會影響丸子的口感，油炸之後會味道發苦；蔥花油炸之後乾癟，會影響丸子的外觀。但料水和玉米澱粉是不可少...

“婆婆的拿手菜，她說這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐（適量）輔料地瓜粉（適量）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（一個）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸滿圓的做法步驟1、把豆...

“藕丸子，我們湖北人稱為“藕圓子”。以前過年才有的吃，現在街邊小吃很多都有賣滴。”食材明細主料藕（大半截）香菇（5朵）輔料香菜（一根）生薑（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料嫩豆腐（2斤）豬肉（500g）蓮藕（2節）輔料蒜葉（適量）調料蠔油（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脫水。2、蓮藕去皮，用刀背敲...

“大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食...

食材明細主料麵餅（1塊）湯圓粉（適量）五花肉（適量）芹菜（半顆）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生薑（適量）大蒜（半頭）生抽（適量）黃豆醬（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉湯圓炸醬麵的做法...

普通食用油即可。炸肉圓子使用的油溫不宜過高，以免將肉圓子炸糊。炸肉圓子使用的油不宜過少，以免影響肉圓子受熱不均。肉圓子炸好後，可以直接吃，也可以用於製作紅燒肉圓子等美食。儲存肉圓...

“肉末瘦肥比例7：3是最好的，全是瘦的吃起來很柴，我加了脆餅，吃起來很酥鬆，口感很不錯，當然也可以加別的你喜歡的如：藕，荸薺，吃起來有點脆脆的感覺！反正自己怎麼喜歡怎麼來。”食材明細主料肉末（10...

“芝麻湯圓是前些日子做的，放冰箱速凍，偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯，可是吃了幾個早上之後大家都膩了，不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食，想著就用芝麻湯圓炸著給大...

“小時候最愛吃媽媽炸的小肉圓，肉餡里加入土豆末，吃起來糯糯的，香極了~”食材明細主料豬肉末（500g）土豆（1個）輔料雞蛋（1個）生抽（少許）生粉（少許）蠔油（少許）鹽（少許）香油（少許）蔥末（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）炸（...

“春節吃湯圓，元宵吃圓子，明天就要到春節了，我們的習俗家家戶戶都得吃湯圓。今天分享特別的油炸湯圓，學了可以在春節炸給孩子吃！”食材明細主料湯圓（適量）雞蛋（1個）麵包糠（適量）輔料食用油（適量）甜...