主料
大土豆 :兩個輔料
蒜苗 :適量具體步驟
1.準備新鮮土豆兩個。
2.我用的是切菜器,比較均勻!
3.土豆插成粗條狀。
4.切好的土豆條,過水沖洗兩邊!
5.洗好的土豆條控幹!
6.土豆里加麵粉,儘量每個土豆條上沾有面粉。
7.準備幹紗布,放到籠屜上,一定要是乾的哦!
8.把土豆條均勻的放到籠屜上。
9.用多餘的紗布把土豆條完全包住,然後發火燒開,小火蒸20分鐘!
10.土豆蒸的過程中準備蒜汁。
11.蒜裡放足夠的鹽,十三香,雞精。
12.熱油潑到蒜裡!
13.蒸好的土豆放到盆裡。
14.澆上蒜汁,攪拌均勻!
15.蒜香味的洋芋叉叉做好了!
土豆條一定粗一點!