自制澆汁紅酒龍利魚如何做簡單又美味

自制澆汁紅酒龍利魚是個很新鮮的做法，有興趣的朋友們可以自己在家裡的廚房裡小試一下。龍利魚肉質鮮美，吃起來有種入口即化的口感，非常美味，澆汁紅酒龍利魚用了紅酒當調味，把龍利魚的鮮嫩肉質發揮出來，還帶著香醇的酒香，聞著就想吃。

主料

輔料

具體步驟

食材準備，龍利魚切塊，用黑胡椒，白胡椒，紅酒醃製20分鐘，魚可能會變黑一些，也可以用檸檬汁醃製。

四分之三的洋蔥調入魚裡。

四分之三的蘋果切厚片，剩餘的蘋果和洋蔥切丁，西紅柿切塊。

鍋底熱油。

魚擺在中間，洋蔥和蘋果擺在周圍，大火1分鐘，改中小火。

煎至魚熟，蘋果和洋蔥可以隨意。裝盤。

熱油，先放入洋蔥碎，炒香，再下入西紅柿，蘋果丁，加入番茄醬，糖，清水，大火燒開，小火煮5分鐘。

勾芡，淋在魚盤上面。這賣相，要沒朋友了。不過孩子吃著好吃就行了。

烹飪技巧

1、蘋果和洋蔥煎的時候要根據自己的喜好來決定軟硬程度。