澆汁紅酒龍利魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

看著澆汁紅酒龍利魚就感覺到了香氣啊，可能是因為記得這個菜的味道所以每次提到澆汁紅酒龍利魚的時候就能想到這個味道了啊，真心的覺得這樣的食物吃起來棒棒噠呢，很舒服，很適合大家來吃的呀，真心的覺得這樣的菜很好吃的呀，試試吧。

主料

蘋果 ：1個
紅酒 ：50ml
龍利魚 ：1條
洋蔥 ：1個
西紅柿 ：1個
番茄醬 ：50ml

輔料

清水 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.食材準備，龍利魚切塊，用黑胡椒，白胡椒，紅酒醃製20分鐘，魚可能會變黑一些，也可以用檸檬汁醃製。

2.四分之三的洋蔥調入魚裡。

3.四分之三的蘋果切厚片，剩餘的蘋果和洋蔥切丁，西紅柿切塊。

4.鍋底熱油。

5.魚擺在中間，洋蔥和蘋果擺在周圍，大火1分鐘，改中小火。

6.煎至魚熟，蘋果和洋蔥可以隨意。裝盤。

7.熱油，先放入洋蔥碎，炒香，再下入西紅柿，蘋果丁，加入番茄醬，糖，清水，大火燒開，小火煮5分鐘。

8.勾芡，淋在魚盤上面。這賣相，要沒朋友了。不過孩子吃著好吃就行了。

烹飪技巧

1、蘋果和洋蔥煎的時候要根據自己的喜好來決定軟硬程度。