海鮮作為一種美味又營養的食材,一直是廚師和主婦的中意食材。差不多又到了吃海鮮的季節,其中最受歡迎大概就是龍蝦了。不過龍蝦的市場價格居高不下,想要這樣的美味,不妨用龍利魚代替,做法也更加簡單。這道龍利魚澆面更是最受歡迎的一種,營養豐富,也易於吸收。
主料
龍利魚 :300輔料
洋蔥 :適量具體步驟
1.龍利魚切片,撒上幹澱粉,揉抓均勻
2.鍋燒熱加入食用油,油熱以後下入揉抓好的魚肉,煎至金黃出鍋
3.鍋燒熱加入食用油,油熱後下入洋蔥碎,洋蔥炒香後放入西紅柿塊,加入番茄醬翻炒均勻
4.加入適量的鹽,白胡椒,加入翻炒的魚片,翻炒均勻
5.稍微燉煮至魚片入味,盛出澆到面上,撒上適量香蔥碎即可