![10分鐘做一道開胃下飯魚-泰汁龍利魚怎麼做好吃又簡單]( "10分鐘做一道開胃下飯魚-泰汁龍利魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
龍利魚 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量黑胡椒 ：
適量乾白 ：
適量泰式甜辣醬 ：
適量 具體步驟
1. 龍利魚切塊，擦乾水分；加入適量鹽、乾白，磨入適量黑胡椒，抓勻，醃製入味。
2. 魚塊再次擦乾水分；鍋內熱油，加入魚塊煎熟，盛出。
3. 鍋內加入少許水，加入適量泰式甜辣醬。
4. 加入適量鹽，煮開。
5. 加入魚塊，煮至濃稠即可。
烹飪技巧
1.魚塊煎制時，等一面煎熟後再翻面，這樣就不易碎了。2.水不必多，少許即可，以魚塊加入後能在幾分鐘內燉濃稠的量為宜。3.做這種酸甜口味的魚，建議使用無骨的品種，吃起來更過癮。
千里飄香谷
