炸蝦仁五花肉餅,中國人特別喜歡吃餅和麵食之類的東西,蝦仁鮮香美味肉質細膩,而且沒有什麼腥味,五花肉美味鮮香,用它們做餅特別的 好吃,一般自己在家可以放特別多的肉和蝦仁,一口下去全是鮮香味,肉和蝦仁的味道融合在一起,讓人吃了之後回味無窮。
主料
豬肉 :1000輔料
蔥 :少量具體步驟
1.蝦剝皮,去紗線,剁碎。
2.加入豬肉餡,把蝦肉在裡面剁碎。並加入薑末,蔥花,一同剁碎。
3.加入調料,按照個人味道喜好新增。因為有蠔油生抽不用放鹽,有蝦肉在味精也不用加。
4.小蘇打的少量加入可以保持肉的嫩度。
5.手把肉團成餅裝,小火煎炸。熟後分袋裝好放入冷藏室,吃時和饅頭一起蒸熱即可。