今天我們要介紹的這道菜品，其實是一道非常營養美味的湯品，這道湯品的名字叫做雪菜蟶子雷筍湯，這道雪菜蟶子雷筍湯葷素搭配美味營養，營養的配比也是非常非常的均衡，這道雪菜蟶子雷筍湯也為蟶子的製作提供了一種全新的製作方法。
主料
雷筍 ：160輔料
油 ：適量具體步驟
1.食材：雷筍、蟶子（已洗淨焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.將焯熟的蟶子取肉去殼，待用。
5.隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。
6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和切好的雪菜翻炒翻炒。
7.接著，加適量的清水煮開。
8.然後，合入蟶子肉翻動一下。
9.最後，加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味翻勻，即可。
隨意做
千里飄香谷
