美味的尖椒雷筍炒豬肝如何做簡單又美味

尖椒雷筍炒豬肝是比較家常的菜，但是其實食堂裡還是很喜歡製作這道菜，原因相信大家都知道，就是這道菜的價格很合適，很便宜，營養，所以大家都喜歡製作，這個食材大家都喜歡吃，食材製作起來很容易，很快捷，大家不要猶豫了，加油一起製作起來吧

主料

輔料

具體步驟

食材：雷筍、豬肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切開）

將雷筍剝殼清洗一下。

放在案板上切成片。

將切好的豬肝，加適量的料酒。

加適量的澱粉。

拌勻，待用。

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。

在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的尖椒和拌好的豬肝翻炒翻炒至熟。

接著，合入焯好的雷筍翻炒翻炒。

然後，加適量的生抽。加適量的鹽。

調味炒勻，即成。