準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
奶油 :
適量 輔料
櫻桃 :
適量 具體步驟
雞蛋的蛋黃分在一個容器中,蛋清分在另一個容器中,將蛋黃用打蛋器攪拌好,分次加入牛奶,色拉油,低筋麵粉,再放入煉乳
攪拌好的樣子,蛋白加入白醋,分次加入白糖打成硬性發泡,將蛋白和蛋黃自上而下的方式攪拌好
倒入模具中,用手輕輕對著桌面撞幾下,震掉氣泡,烤箱150度預熱,倒數第二層40分鐘,動物鮮奶油加少許白糖打發好,最好放一點奶粉增加硬
蛋糕去掉上面的多餘部分,先把蛋糕周圍裝飾上奶油,用裱花袋裝入奶油,在蛋糕上擠出圖案
用裱花刀將蛋糕移入一個乾淨的盤子中,上面點綴櫻桃及巧克力削,撒上巧克力米,即可