香香脆脆的蛋撻皮,加入甜甜的原料,經過高溫的烘烤製作出蛋撻,再配上一杯溫熱的奶茶,一頓美味的下午茶就解決啦。蛋撻也可以和多種水果進行搭配,經營養與美味全面升級。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的芒果櫻桃蛋撻啦,好看又好吃。
主料
蛋撻 :適量輔料
芒果 :適量具體步驟
將做撻皮材料中的雞蛋和蛋黃打入小碗,攪散.
下軟化後的黃油加糖.
用電動打蛋器打發,(如圖)
.篩入低筋粉、鹽,拌勻後蓋保鮮膜冷藏一小時
將做好的撻皮依次擺放入烤盤,用叉子在底部戳洞
然後送入預熱好,上下火的烤箱中層, 180度約22分鐘.
芒果去皮切成小粒.倒入打勻的奶油乳酪中.拌勻
.將草莓芝士糊裝入晾涼的撻皮,
出爐晾涼擺上洗淨的櫻桃即可食用.