![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 ：
1根雞胸肉 ：
500 輔料
鹽 ：
39度米醋 ：
8ml 澱粉 ：
200 胡
蘿蔔 ：
0.5根糖 ：
10 番茄醬 ：
0.5袋 青豆 ：
30 具體步驟
![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把雞胸肉洗淨，切成1CM寬的長條，再切成小方丁。
![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞丁里加入泡好的水澱粉，少許鹽，豆油抓勻。
![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內倒油，燒到6成熱時，把雞丁團成一個個的小球下入鍋中炸至漂起撈出。
![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等油溫升至9成熱時下雞球復炸至焦黃撈出控油。
![自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制櫻桃雞球怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把番茄醬倒入一個小碗內，加少許水，二小湯勺的糖，少許白醋鍋裡的油倒出，把番茄汁倒入鍋中熬一下，起大泡的時候把雞球和青豆下鍋快炒掛汁，淋上明油出鍋。
烹飪技巧
青豆要先用水焯熟後再用。
千里飄香谷
