![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解")
酸甜可口的醃蘿蔔和大白飯簡直是絕配，之前在飯店裡吃過一次，當時還問服務員可不可以單點泡蘿蔔塊，後來自己做了一次，結果糖放少了，做出來沒那個味兒，這次吸取教訓，泡出來的蘿蔔那才叫一個巴適哦。下面是做法。
主料
蘿蔔 ：
1根 泡椒 ：
適量 輔料
白醋 ：
適量 白糖 ：
適量 鹽 ：
適量 小米椒 ：
適量 詳細步驟：
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第2張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第2張")
第一步
白蘿蔔去皮切塊，放鹽醃製10分鐘
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第3張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第3張")
第二步
蘿蔔水分出來以後，洗乾淨
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第4張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第4張")
第三步
小米椒洗乾淨
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第5張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第5張")
第四步
鍋中放糖
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第6張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第6張")
第五步
放白醋
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第7張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第7張")
第六步
放水，用熱水
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第8張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第8張")
第七步
燒開水冷卻
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第9張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第9張")
第八步
蘿蔔小米椒辣泡椒一起放進乾燥的容器
![醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第10張]( "醃製白蘿蔔——你的下飯神器圖解 第10張")
第九步
倒入糖醋水，冷藏
千里飄香谷
