常見的餃子餡有哪些|餃子餡放蠔油好吃嗎

餃子不管是在南方還是北方都是比較受歡迎。我們在製作餃子餡的時候除了使用到一些主要食材，還會加入一些調味料來進行調味，比如蠔油、醬油等，那麼餃子餡放蠔油好吃嗎?

一、餃子餡放蠔油好吃嗎

餃子餡放蠔油可以提升餃子餡的鮮味，使餃子餡的口感更佳。除了做餃子餡我們會放蠔油，在煮動物內臟的時候，我們一般也會加入一些蠔油，蠔油不僅可以提升內臟的口感，還可以去除內臟所具有的腥味以及起到潤色的作用。

二、常見的餃子餡有哪些

1. 豬肉白菜餡：豬肉白菜餡的主要原料就是豬肉以及白菜。這種餡料做成的餃子吃起來口感美味，而且製作也相對簡單，成本較低。這是一種常見的餃子餡，我們在製作這種餡料時，也可以加入其他自己喜歡的食材一起搭配。

2. 韭菜雞蛋餡：韭菜雞蛋餡所使用的主要原料就是韭菜以及雞蛋。如果煮好韭菜以及雞蛋後，加入一點醋可以使韭菜雞蛋餡更加的美味。對於喜歡吃素食的人而言，韭菜雞蛋餡做出來的餃子很適合。

3. 三鮮餡：三鮮餡從名稱上就可以知道里面所使用的材料就有海鮮。用海鮮做出來的三鮮餡會有些腥味，但是對於喜歡吃海鮮的人而言，三鮮餡的餃子很是可口，不管是看到或者聞到都想流口水。

4. 冬菇鮮肉餡：這也是一種常見的餃子餡，所使用的原材料就是冬菇以及鮮肉。冬菇的營養價值相對比較高，對於我們人體有一定的益處，用冬菇以及鮮肉做出來的餡料也就相對營養比較豐富。如果家裡要包餃子招待客人，這個餡料很適合。

餃子餡放蠔油好吃嗎這個問題的答案是肯定的，除非本身對蠔油比較排斥。餃子餡的餡料並不止以上這幾種，我們還可以根據自己的喜好做出很有創意的餡料。基本上製作肉餃子餡的原則就是肉類加上比較香的菜類或者肉類加上比較有口感的菜。