“喜歡香菇那種濃濃的淳香,用它炒肉,燜排骨,包餃子...味道都是那麼好。。。”
1、所需用到的原料。
2、雞翅洗淨,切成小塊。
3、香菇切片,洋蔥切小丁,生薑切片。
4、雞翅用料酒勺水,用清水沖洗乾淨。
5、鍋裡下少量油,放入雞翅中火煎制兩面微黃。
6、放入半勺老抽,一勺生抽炒出香味。
7、注入清水,放入薑片煮開。
8、放入香菇翻勻,小火燜制5分鐘。
9、加入洋蔥末,小火再燜制15分鐘熟透。
10、放入鹽及雞精,用少量水澱粉勾欠收汁,撒點香蔥即可出鍋。